料理 | 専科　横浜本店

～お鍋～
- 博多牛もつ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(各1人前)
  1,078円(税込)
  国産牛の生もつにこだわり使用しています。本場博多の特性スープと、新鮮でやわらかくてぷりぷりの牛もつをご堪能ください。
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  博多牛もつ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(各1人前)
  1,078円(税込)
  国産牛の生もつにこだわり使用しています。本場博多の特性スープと、新鮮でやわらかくてぷりぷりの牛もつをご堪能ください。
- 明太子牛もつ鍋　塩しょうゆ味(1人前)
  1,408円(税込)
  博多名物『明太子』『牛もつ』を一緒に味わえる贅沢なお鍋。〆はチーズリゾットがおすすめです。
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  明太子牛もつ鍋　塩しょうゆ味(1人前)
  1,408円(税込)
  博多名物『明太子』『牛もつ』を一緒に味わえる贅沢なお鍋。〆はチーズリゾットがおすすめです。
～その他鍋～
- 牡蠣鍋　白みそ味(1人前)
  1,298円(税込)
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  牡蠣鍋　白みそ味(1人前)
  1,298円(税込)
- 豚バラ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(1人前)
  1,298円(税込)
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  豚バラ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(1人前)
  1,298円(税込)
～追加・トッピング・〆～
- スープ
  220円(税込)
  1/10
  スープ
  220円(税込)
- 野菜セット
  495円(税込)
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  野菜セット
  495円(税込)
- 牛もつ
  660円(税込)
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  牛もつ
  660円(税込)
- キムチ
  319円(税込)
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  キムチ
  319円(税込)
- 豆腐
  385円(税込)
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  豆腐
  385円(税込)
- 餃子(5ケ)
  495円(税込)
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  餃子(5ケ)
  495円(税込)
- ラーメン
  385円(税込)
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  ラーメン
  385円(税込)
- 寿雀卵の卵雑炊
  429円(税込)
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  寿雀卵の卵雑炊
  429円(税込)
- チーズリゾット
  495円(税込)
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  チーズリゾット
  495円(税込)
～串揚げ　野菜串～
- 玉ねぎ・しし唐・ぎんなん
  88円(税込)
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  玉ねぎ・しし唐・ぎんなん
  88円(税込)
- しいたけ・エリンギ・ミニトマト
  132円(税込)
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  しいたけ・エリンギ・ミニトマト
  132円(税込)
- れんこん
  198円(税込)
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  れんこん
  198円(税込)
- 丸ごと一本アスパラ
  220円(税込)
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  丸ごと一本アスパラ
  220円(税込)
～串揚げ　肉串～
- ささみ
  132円(税込)
  1/10
  ささみ
  132円(税込)
- 梅肉しそささみ・ゆず胡椒しそささみ・わさびしそささみ・つくね・ハムカツ
  165円(税込)
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  梅肉しそささみ・ゆず胡椒しそささみ・わさびしそささみ・つくね・ハムカツ
  165円(税込)
- 牛カツ・豚ヒレ
  198円(税込)
  1/10
  牛カツ・豚ヒレ
  198円(税込)
～串揚げ　海鮮串～
- サーモンタルタル・まぐろ・ししゃも・キス・ホタテ・エビ・カキ
  220円(税込)
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  サーモンタルタル・まぐろ・ししゃも・キス・ホタテ・エビ・カキ
  220円(税込)
～串揚げ　変わり種串～
- うずら
  121円(税込)
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  うずら
  121円(税込)
- タコさんウィンナー・カニかま
  132円(税込)
  1/10
  タコさんウィンナー・カニかま
  132円(税込)
- チーズはんぺん・チーズちくわ
  165円(税込)
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  チーズはんぺん・チーズちくわ
  165円(税込)
～串揚げ　チーズ串～
- モッツアレラ・クリームチーズ・チェダー・スモーク
  198円(税込)
  1/10
  モッツアレラ・クリームチーズ・チェダー・スモーク
  198円(税込)
- カマンベール
  220円(税込)
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  カマンベール
  220円(税込)
～串揚げ　デザート串～
- スイートポテト・ゴマ団子・バナナ
  110円(税込)
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  スイートポテト・ゴマ団子・バナナ
  110円(税込)
- カントリーマアム・バウムクーヘン
  132円(税込)
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  カントリーマアム・バウムクーヘン
  132円(税込)
～串揚げ盛り合わせ～
- デザート5種盛り合わせ
  594円(税込)
  1/10
  デザート5種盛り合わせ
  594円(税込)
- 変わり種5種盛り合わせ
  704円(税込)
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  変わり種5種盛り合わせ
  704円(税込)
- 肉串5種盛り合わせ
  1,001円(税込)
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  肉串5種盛り合わせ
  1,001円(税込)
- チーズ串5種盛り合わせ
  1,012円(税込)
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  チーズ串5種盛り合わせ
  1,012円(税込)
- 海鮮串5種盛り合わせ
  1,100円(税込)
  1/10
  海鮮串5種盛り合わせ
  1,100円(税込)
- 野菜串5種盛り合わせ
  858円(税込)
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  野菜串5種盛り合わせ
  858円(税込)
- 特選串8種盛り合わせ
  1,650円(税込)
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  特選串8種盛り合わせ
  1,650円(税込)
～酒肴～
- 枝豆
  275円(税込)
  1/10
  枝豆
  275円(税込)
- 白菜の漬物
  319円(税込)
  1/10
  白菜の漬物
  319円(税込)
- きゅうりのぬか漬け
  319円(税込)
  1/10
  きゅうりのぬか漬け
  319円(税込)
- キムチ
  319円(税込)
  1/10
  キムチ
  319円(税込)
- 冷やしトマト
  385円(税込)
  1/10
  冷やしトマト
  385円(税込)
- 冷奴
  385円(税込)
  1/10
  冷奴
  385円(税込)
- イカの塩辛
  385円(税込)
  1/10
  イカの塩辛
  385円(税込)
- タコわさび
  429円(税込)
  1/10
  タコわさび
  429円(税込)
- 蛍いかの沖漬け
  429円(税込)
  1/10
  蛍いかの沖漬け
  429円(税込)
- 炙り明太子
  495円(税込)
  1/10
  炙り明太子
  495円(税込)
- 酢もつ
  495円(税込)
  1/10
  酢もつ
  495円(税込)
- 酒盗クリームチーズ
  539円(税込)
  1/10
  酒盗クリームチーズ
  539円(税込)
- 牡蠣のオイル漬け
  715円(税込)
  1/10
  牡蠣のオイル漬け
  715円(税込)
～サラダ～
- 大根和風サラダ
  605円(税込)
  1/10
  大根和風サラダ
  605円(税込)
- 豆腐ゴマドレッシング
  649円(税込)
  1/10
  豆腐ゴマドレッシング
  649円(税込)
- パリパリツナコーンサラダ～寿雀卵の温玉乗せ～
  869円(税込)
  1/10
  パリパリツナコーンサラダ～寿雀卵の温玉乗せ～
  869円(税込)
～逸品～
- 牛すじ煮込み
  495円(税込)
  1/10
  牛すじ煮込み
  495円(税込)
- 特性チャーシュー
  660円(税込)
  1/10
  特性チャーシュー
  660円(税込)
- ゆず胡椒マーボー
  759円(税込)
  1/10
  ゆず胡椒マーボー
  759円(税込)
- 炙りとろ〆サバ
  869円(税込)
  1/10
  炙りとろ〆サバ
  869円(税込)
- 牛たたき
  968円(税込)
  1/10
  牛たたき
  968円(税込)
～揚げ物～
- 専科の塩唐揚げ
  649円(税込)
  1/10
  専科の塩唐揚げ
  649円(税込)
- ポテトフライ
  429円(税込)
  1/10
  ポテトフライ
  429円(税込)
- にんにくの丸揚げ
  539円(税込)
  1/10
  にんにくの丸揚げ
  539円(税込)
- 揚げ餃子
  495円(税込)
  1/10
  揚げ餃子
  495円(税込)
- 三元豚のロースかつ
  759円(税込)
  1/10
  三元豚のロースかつ
  759円(税込)
～〆～
- おかか飯
  429円(税込)
  1/10
  おかか飯
  429円(税込)
- 寿雀卵の卵かけご飯
  429円(税込)
  1/10
  寿雀卵の卵かけご飯
  429円(税込)
- 温玉そぼろ丼
  759円(税込)
  1/10
  温玉そぼろ丼
  759円(税込)
- 温玉チャーシュー丼
  979円(税込)
  1/10
  温玉チャーシュー丼
  979円(税込)
- 温玉牛たたき丼
  1,089円(税込)
  1/10
  温玉牛たたき丼
  1,089円(税込)
～デザートメニュー～
- 自家製　寿雀卵の濃厚プリン
  385円(税込)
  伊勢原産のブランド卵『寿雀卵』の卵黄と牛乳をたっぷり使用しています。濃厚でとろける口あたりに仕上げました。お持ち帰りもできるので、お土産などにもどうぞ。
  1/10
  自家製　寿雀卵の濃厚プリン
  385円(税込)
  伊勢原産のブランド卵『寿雀卵』の卵黄と牛乳をたっぷり使用しています。濃厚でとろける口あたりに仕上げました。お持ち帰りもできるので、お土産などにもどうぞ。
- コーヒーゼリー
  275円(税込)
  1/10
  コーヒーゼリー
  275円(税込)
- フローズンマンゴー
  385円(税込)
  1/10
  フローズンマンゴー
  385円(税込)
- ピーチシャーベット
  638円(税込)
  1/10
  ピーチシャーベット
  638円(税込)
- ココナッツアイスクリーム
  638円(税込)
  1/10
  ココナッツアイスクリーム
  638円(税込)
- アップルシャーベット
  638円(税込)
  1/10
  アップルシャーベット
  638円(税込)

～お鍋～

博多牛もつ鍋 塩しょうゆ味/白みそ味(各1人前)

明太子牛もつ鍋 塩しょうゆ味(1人前)

～その他鍋～

牡蠣鍋 白みそ味(1人前)

豚バラ鍋 塩しょうゆ味/白みそ味(1人前)

～追加・トッピング・〆～

スープ

野菜セット

牛もつ

キムチ

豆腐

餃子(5ケ)

ラーメン

寿雀卵の卵雑炊

チーズリゾット

～串揚げ 野菜串～

玉ねぎ・しし唐・ぎんなん

しいたけ・エリンギ・ミニトマト

れんこん

丸ごと一本アスパラ

～串揚げ 肉串～

ささみ

梅肉しそささみ・ゆず胡椒しそささみ・わさびしそささみ・つくね・ハムカツ

牛カツ・豚ヒレ

～串揚げ 海鮮串～

サーモンタルタル・まぐろ・ししゃも・キス・ホタテ・エビ・カキ

～串揚げ 変わり種串～

うずら

タコさんウィンナー・カニかま

チーズはんぺん・チーズちくわ

～串揚げ チーズ串～

モッツアレラ・クリームチーズ・チェダー・スモーク

カマンベール

～串揚げ デザート串～

スイートポテト・ゴマ団子・バナナ

カントリーマアム・バウムクーヘン

～串揚げ盛り合わせ～

デザート5種盛り合わせ

変わり種5種盛り合わせ

肉串5種盛り合わせ

チーズ串5種盛り合わせ

海鮮串5種盛り合わせ

野菜串5種盛り合わせ

特選串8種盛り合わせ

～酒肴～

枝豆

白菜の漬物

きゅうりのぬか漬け

キムチ

冷やしトマト

冷奴

イカの塩辛

タコわさび

蛍いかの沖漬け

炙り明太子

酢もつ

酒盗クリームチーズ

牡蠣のオイル漬け

～サラダ～

大根和風サラダ

豆腐ゴマドレッシング

パリパリツナコーンサラダ～寿雀卵の温玉乗せ～

～逸品～

牛すじ煮込み

特性チャーシュー

ゆず胡椒マーボー

炙りとろ〆サバ

牛たたき

～揚げ物～

専科の塩唐揚げ

ポテトフライ

にんにくの丸揚げ

揚げ餃子

三元豚のロースかつ

～〆～

おかか飯

寿雀卵の卵かけご飯

温玉そぼろ丼

温玉チャーシュー丼

博多牛もつ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(各1人前)

明太子牛もつ鍋　塩しょうゆ味(1人前)

牡蠣鍋　白みそ味(1人前)

豚バラ鍋　塩しょうゆ味/白みそ味(1人前)

～串揚げ　野菜串～

～串揚げ　肉串～

～串揚げ　海鮮串～

～串揚げ　変わり種串～

～串揚げ　チーズ串～

～串揚げ　デザート串～

自家製　寿雀卵の濃厚プリン